Клафути со сливой
Клафути со сливой

Клафути со сливой

Клафути – это нечто среднее между пирогом и запеканкой с нежной консистенцией. В качестве начинки можно выбрать любые фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

  • 400 г слив,
  • 1 стакан молока,
  • 1 стакан муки,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 4 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Сливу помыть, обсушить, удалить косточки и порезать небольшими кусочками — дольками, пластинками или произвольной формы.
  2. Приготовить тесто.
  3. Взбить яйца с сахаром. Добавить в яично-сахарную смесь просеянную муку, ванильный сахар, соль и молоко. Перемешать до однородности. Тесто должно получиться жидким, с консистенцией как для блинов.
  4. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпекания. Выложить сливы, слегка присыпав их сахаром.
  5. Залить тестом и отправить в разогретую до 170°С духовку. Спустя 15 минут убавить температуру до 150°С. Клафути со сливой готовится примерно 40-50 минут. Готовность пирога проверяется зубочисткой — если она сухая, клафути готов.
  6. Посыпать сахарной пудрой и подавать в теплом или охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Кролик в сметане

Кролик в сметане

Нежный миндально-сливовый пирогНежный миндально-сливовый пирог

Нежный миндально-сливовый пирог