Кексы с яблочными розочками
Кексы с яблочными розочками

Кексы с яблочными розочками

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт.,
  • сахар — 100 г,
  • ванильный сахар — 10 г,
  • соль — щепотка.
  • корица — щепотка,
  • растительное масло — 100 мл,
  • молоко — 100 мл,
  • сметана — 2 ст.л.,
  • мука — 300 г,
  • разрыхлитель — 10 г.

для розочек:

  • яблоки — 1-2 шт.,
  • вода — 200 мл,
  • сахар — 50 г.

Приготовление:

  1. Яйца взбить миксером вместе с сахаром, ванилью, корицей и солью. Добавить молоко, растительное масло и сметану. Еще раз взбить.
  2. Затем всыпать муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
  3. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать каждую половинку очень тонкими ломтиками.
  4. Довести до кипения воду с сахаром, добавить яблочные ломтики и варить 30 секунд. Слить сироп и дать яблокам обсохнуть. Взять один яблочный ломтик и свернуть его трубочкой. Потом взять еще один и обернуть его вокруг первого. Повторить, чтобы получилась розочка. Всего должно выйти 12 штук.
  5. Наполнить формочки для маффинов тестом, вставить в центр по розочке.
  6. Выпекать кексы в разогретой до 180 С духовке 25 минут. Перед подачей остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Запеченная курица в духовке с овощами

Запеченная курица в духовке с овощами

Эльзасский яблочный пирог

Эльзасский яблочный пирог