Каша перловая в мультиварке с овощами
Каша перловая в мультиварке с овощами

Каша перловая в мультиварке с овощами

Каша перловая в мультиварке имеет неоспоримое преимущество перед приготовленной на плите — ведь варить ее в кастрюле довольно долго, к тому же нужно все время следить и подливать воду, чтобы она не пригорела.

С мультиваркой же дело обстоит гораздо проще. Такая каша сохраняет больше полезных веществ, варится гораздо быстрее и совсем не пригорает.

Ингредиенты:

  • 200 г перловки,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 помидор,
  • 200 г брокколи,
  • зелень по вкусу,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1 лавровый лист,
  • черный перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 500 мл воды.

Приготовление:

  1. Перловку тщательно промыть и замочить на 2 часа. Затем слить воду и еще раз промыть.
  2. Мелко порезать лук. Морковь натереть на средней терке. Помидор и болгарский перец порезать мелкими кубиками. Брокколи разобрать на соцветия.
  3. Налить в чашу мультиварки растительное масло и выбрать режим «Выпечка», 20 минут.
  4. В разогретое масло выложить лук, морковь, болгарский перец и обжарить. Через 10 минут добавить брокколи, помидор, зелень, перемешать и также обжарить.
  5. Добавить к овощам перловку, лавровый лист, налить воду, посолить, поперчить и выбрать режим «Тушение», 40 минут. Готовить под крышкой.
  6. После сигнала каша готова. Если ее оставить еще на 10 минут потомиться в режиме «Подогрева», каша будет более нежной и вкусной.

Приятного аппетита!

Молочная каша в мультиварке

Овсяная молочная каша в мультиварке

Варенье из яблок

Варенье из яблок