Картофельный суп с фрикадельками
Картофельный суп с фрикадельками

Картофельный суп с фрикадельками

Ингредиенты:

  • 2,5-3 л куриного бульона
  • 500 гр говяжьего фарша
  • 700-800 гр картофеля
  • 100 гр моркови
  • 100 гр репчатого лука
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. растительного масла
  • пучок петрушки
  • соль, перец по вкусу по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать брусочками и отварить до полуготовности в курином бульоне. Лук и морковь мелко нашинковать, обжарить на растительном масле, после чего добавить в бульон.
  2. Фарш смешать с яйцом, приправить солью и перцем, сформировать не большие шарики и выложить в бульон когда картофель будет практически готов. Когда фрикадельки всплывут на поверхность, то это значит, что они готовы.
  3. Суп разлить по тарелкам, посыпать порезанной петрушкой.

 

Приятного аппетита!

Салат слоеный с черносливом «Увертюра»

Салат слоеный с черносливом «Увертюра»

Свиная рулька в пьяном маринаде

Свиная рулька в пьяном маринаде