Картофельная запеканка с мясом и сыром
Картофельная запеканка с мясом и сыром

Картофельная запеканка с мясом и сыром

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • мясо — 300 г
  • растительное масло — для обжаривания
  • яйцо — 1 шт.
  • репчатый лук — 1.5 шт.
  • горошины черного перца — 5 шт.
  • молотые сухари — 2 ст.л.
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • тертый сыр — 50 г

Приготовление:

  1. Картофель почистить, крупно нарезать и отварить в подсоленной воде.
  2. Размять в пюре, добавить сырое яйцо и перемешать.
  3. Мясо помыть, нарезать кубиками и протушить до готовности на растительном масле. Пропустить через мясорубку, добавить обжаренный лук, соль и молотый перец.
  4. Половину картофельного пюре выложить в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму, сверху разложить мясную начинку. Покрыть оставшимся картофельным пюре, посыпать сухарями и тертым сыром.
  5. Запекать в разогретой до 200 С духовке до золотистого цвета. Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Окрошка на белом квасе

Окрошка на белом квасе

Джем из черники

Джем из черники