Картофельная запеканка по-французски
Картофельная запеканка по-французски

Картофельная запеканка по-французски

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • сливки 20-22% — 1 стакан
  • сыр твердый — 80-100 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • лук — 1 шт
  • петрушка — по вкусу
  • укроп — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • орех мускатный молотый — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • масло сливочное — для запекания

Приготовление:

  1. Нарезать лук кольцами и обжарить. Затем картофель нарезать тонкими ломтиками. Мелко порубить зелень и чеснок. Форму щедро смазать сливочным маслом. Выложить картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.
  2. Залить сливками и сверху выложить натертый на крупной тёрке сыр. Закрыть крышкой или хорошо прикрыть фольгой. Запекать при 200 градусах в духовке примерно 40 минут.
  3. Затем снять фольгу (или крышку) и опять отправить в духовку на 20-30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.

Приятного аппетита!

Куриное карри с яблоками

Куриное карри с яблоками

Яблочно-ореховый пирог

Яблочно-ореховый пирог