Карп запечённый с картофелем
Карп запечённый с картофелем

Карп запечённый с картофелем

Ингредиенты:

  • горчица — 1 ст. л.
  • карп — 1500 г
  • картофель 500 г
  • лимон — 1 шт.
  • лук — 2 шт.
  • прованские травы 1 ст. л.
  • сметана — 4 ст. л.
  • соль — 2 ст. л.
  • специи для рыбы

Приготовление:

  1. Карпа выпотрошить, очистить от чешуи, удалить жабры и тщательно помыть. На спине с обеих сторон сделать крестообразные надрезы.
  2. Внутри и снаружи натереть подготовленной смесью: смешать 2 ложки сметаны, ложку горчицы, сок из 1/2 лимона, соль и специи для рыбы. Вторую половинку лимона нарезать тонкими кружочками и выложить в брюшко и на верх карпа.
  3. Лук очистить, нарезать и выложить в форму для запекания. Картофель очистить, порезать, посолить, посыпать прованскими травами, выложить поверх лука.
  4. Картофель смазать сметаной и отправить форму в духовку на 1 час. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Салат "Рыжик"

Салат «Рыжик»

Запеканка из риса, ветчины и сыра

Запеканка из риса, ветчины и сыра