Карамельный соус
Карамельный соус

Карамельный соус

Ингредиенты:

  • сахар — 1 чашка
  • густые сливки — 1/2 чашки
  • сливочное масло — 2 ст. л.
  • соль — 3/4 ч. л.

Приготовление:

  1. В кастрюле на средне-сильном огне смешать сахар и 1/4 стакана воды. Готовить, помешивая, 10-12 минут. Сахар должен приобрести янтарный оттенок.
  2. Тем временем подогреть сливки в маленькой кастрюле.
  3. Когда карамель будет готова, медленно влить сливки, помешивая венчиком. Кипятить еще 2-3 минуты, чтобы смесь стала однородной.
  4. Снять с огня. Добавить масло и соль.

Приятного аппетита!

Рыба с фасолью в томатном соусе

Рыба с фасолью в томатном соусе

Овощное соте

Овощное соте в мультиварке