Имбирное печенье с шоколадом
Имбирное печенье с шоколадом

Имбирное печенье с шоколадом

Ингредиенты:

  • масло или маргарин — 125 г,
  • сахар — 200 г,
  • ванильный сахар — 1 пакетик,
  • молотый имбирь — 2 чайные ложки,
  • яйца — 4 шт.,
  • мука — 250 г,
  • пищевой разрыхлитель — 3 г,
  • тертый на крупной терке шоколад — 200 г,
  • засахаренные вишни для украшения.

Шоколадная глазурь:

  • шоколад — 50-100 г,
  • сливочное масло — 50 г,
  • сахарная пудра — 1 стакан,
  • молоко — 5 столовых ложек,
  • крахмал — 1 столовая ложка,
  • какао — 3 столовых ложки, ванилин.

Приготовление:

  1. Маргарин или масло растопить и перемешать до эластичного состояния, постепенно добавляя сахар и специи. Аккуратно вбить туда яйца, муку и разрыхлитель. Все перемешать.
  2. Выложить тесто в смазанный маслом противень и поставить в духовку, нагретую до 175-200 г на 20-25 минут.
  3. Проверить готовность печенья деревянной палочкой. Вынуть противень и остудить печенье.
  4. Приготовить шоколадную глазурь.
  5. Нагреть на небольшом огне молоко, размешать сахар или сахарную пудру. Опустить туда мелко поломанный шоколад и масло.  Как только шоколад растопится — добавить в глазурь крахмал и какао.  Глазурь должны быть мягкой и эластичной.
  6. Немного остудить глазурь и смазать ею печенье. Украсить засахаренной вишней.

Приятного аппетита!

Вишневый десерт

Вишневый десерт

Самый простой рецепт торта "Медовик"

Самый простой рецепт торта «Медовик»