Хлеб с грецкими орехами и лавандой
Хлеб с грецкими орехами и лавандой

Хлеб с грецкими орехами и лавандой

Хлебушек получается очень вкусным, ароматным, с мягким мякишем и хрустящей твердой корочкой.

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 1 ст.л сахара
  • 21 г свежих дрожжей
  • 250 мл воды
  • 4 ст.л оливкового масла
  • 2 ч.л соли
  • 150 г крупно порезанных грецких орехов
  • 1/4 ч.л. сухих семян лаванды

Приготовление:

  1. Духовку нагреть до 220 градусов.
  2. Просеять муку, добавить сахар, хорошо размешать, затем пальцами втереть дрожжи. Мучную смесь высыпать в миску хлебопечки или миксера, влить воду, включить режим замеса теста и постепенно добавить оливковое масло. В конце добавить соль. Хорошо вымесить тесто, накрыть слегка влажным полотенцем и поставить в тёплое место на час (тесто должно увеличиться вдвое).
  3. Подошедшее тесто выложить на припыленную мукой поверхность, сложить втрое и оставить под полотенцем еще на 10-15 минут, после чего снова обмять, сложить в прямоугольник, распределить на поверхности теста орехи, сложить тесто втрое и сформировать круглый хлеб. Выложить хлеб «швом вверх на хорошо подпыленную мукой доску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте еще на 30-40 минут.
  4. Перед тем, как положить хлеб в духовку, хорошо сбрызнуть ее из пульверизатора, затем положить хлеб.
  5. Выпекать хлеб при температуре 220 градусов в течении 10 минут,затем уменьшить до 200 и выпекать ещё 25-30 мин.
  6. Остудить на решётке.

Приятного аппетита!

Глазированная свинина с кукурузным салатом

Глазированная свинина с кукурузным салатом

Овощная лазанья

Овощная лазанья