Грибы с беконом на хлебе
Грибы с беконом на хлебе

Грибы с беконом на хлебе

Ингредиенты:

  • грибы700 г белы
  • бекон10 шт. полосок
  • чеснок6 зуб.
  • розмарин3 веточка (-и)
  • масло оливковое5 ст.л.
  • сок лимонныйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • хлеб1 шт. чиабатта, можно заменить другим белым хлебом

Приготовление:

  1. Разогреть большую сковороду с толстым дном и налить в нее одну столовую ложку оливкового масла. Когда масло нагреется, положить в него ломтики копченого бекона, пять долек чеснока в кожуре и листики розмарина. Обжарить все, помешивая, бекон должен хорошо подрумяниться. Выложить обжаренные продукты из сковороды в подходящую миску.
  2. Грибы быстро помыть, не давая им размокать в воде, обсушить хорошенько и порезать толстыми ломтиками по полсантиметра в толщину.
  3. В жире от жаренья небольшими порциями на сильном огне поджарить грибы. Жарить надо именно небольшими порциями, чтобы грибы лежали на сковороде в один слой и хорошенько подрумянивались. При необходимости добавлять оливковое масло.
  4. Готовые грибы складывать в миску к бекону, розмарину и чесноку. Приправить выдавленным зубчиком чеснока, солью, свежемолотым черным перцем и лимонным соком. Положить грибы с беконом на ломти хлеба и подавать.

Приятного аппетита!

Грибы с беконом на хлебе.
Грибы с беконом на хлебе.
Медовая хала "Корона роз"

Медовая хала «Корона роз»

Салат из стручковой фасоли и помидоров

Салат из стручковой фасоли и помидоров