Грибной суп с сыром и яйцом
Грибной суп с сыром и яйцом

Грибной суп с сыром и яйцом

Ингредиенты:

  • курица — 150 г
  • рис — 50-60 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук —  1 шт.
  • белые грибы — 200 г
  • картофель — 2 шт.
  • помидоры — 1/2 шт.
  • перец болгарский — 50 г
  • яйца — 1 шт.
  • зелень по вкусу
  • специи по вкусу
  • сливочное масло — 1 ч. л.
  • растительное масло — 1 ч. л.
  • сметана по вкусу

Приготовление:

  1. В кипящий куриный бульон всыпать рис и мелконарезанный картофель. Лук с морковью пассеровать на сливочном и растительном масле, добавить в бульон.
  2. Нарезать кубиками помидор и перец, добавить к бульону. Промыть грибы, нарезать, бросить в бульон.
  3. Яйцо взбить венчиком и тонкой струйкой вылить в кастрюлю. Добавить зелень и специи в конце варки. Когда суп будет готов, дать настояться 10-15 мин.
  4. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Тефтели с подливкой

Тефтели с подливкой

Салат Мимоза

Салат «Мимоза»