Греческий салат с тремя видами помидор
Греческий салат с тремя видами помидор

Греческий салат с тремя видами помидор

Ингредиенты:

  • средний спелый томат- 1 шт.
  • спелые помидоры черри  — 200 г
  • помидор сорта бычье сердце — 1 шт.
  • средний красный лук — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • зеленый перец — 1 шт.
  • свежий укроп — 1 пучок
  • свежая мята — 1 пучок
  • маслины без косточек — горсть
  • морская соль по вкусу
  • красный винный уксус — 1 ст.л.
  • оливковое масло extra virgin — 3 ст.л.
  • сыр фета — 200 г
  • орегано — 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Порезать средний помидор дольками, помидоры черри разрезать пополам. Помидор бычье сердце нарезать большими кружками. Поместить все томаты в большую салатную миску.
  2. Нарезать очищенный лук очень тонкими кружочками и добавить к помидорам. Провести вилкой по бокам огурца, чтобы она оставила глубокие следы на кожице, а затем разрезать его на толстые ломтики. Перец, очищенный от семян, нарезать кольцами и добавить в салат вместе с огурцом.
  3. Грубо нарезать укроп и большую часть листьев мяты. Меньшую часть оставить для подачи. Добавить зелень и маслины в салат.
  4. Добавить щепотку соли, уксус и оливковое масло. Быстро перемешать все руками.
  5. Выложить сверху фету, посыпать орегано листиками мяты. Еще раз сбрызнуть салат оливковым маслом и сразу же подавать.

Приятного аппетита!

Хлеб-калач

Хлеб-калач

Щука фаршированная “По-царски”

Щука фаршированная “По-царски”