Гарнир из брюссельской капусты
Гарнир из брюссельской капусты

Гарнир из брюссельской капусты

Ингредиенты:

  • брюссельская капуста — 450 г
  • изюм — 1/3 стакана
  • нарезанный миндаль или кедровые орехи-  2 ст.л.
  • яблочный сок — 1/4 стакана
  • яблочный уксус — 1 ч.л.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • черный перец — 1/4 ч.л.

Приготовление:

  1. Капусту помыть, срезать грубые основания. Разрезать пополам.
  2. Довести воду до кипения, добавить капусту и бланшировать в течение 4-5 минут. Обдать ледяной водой.
  3. Переложить капусту в антипригарную сковороду. Добавить орехи и изюм, готовить около 5 минут.
  4. Добавить яблочный сок и три оставшихся ингредиента, прогреть. Подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или блюдам из птицы.

Приятного аппетита!

Жареная свинина с овощным гарниром

Жареная свинина с овощным гарниром

Косичка из слоеного теста с яблоками

Косичка из слоеного теста с яблоками