Фруктовый торт
Фруктовый торт

Фруктовый торт

Фрукты для начинки этого торта можно выбрать по своему вкусу, кстати, подойдет и варенье.

Ингредиенты:

для теста:

  • 100 мл постного масла,
  • 250 мл воды,
  • 2 стакана муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • соль по вкусу.

для крема:

  • 2 ст. ложки манной крупы,
  • 2 стакана фруктового сока,
  • сахар по вкусу.

для начинки:

  • 300 г фруктов (яблоки, груши, айва),
  • 3 ст. ложки фруктового сиропа,
  • 1 ст. ложка лимонного сока.

Приготовление:

  1. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром и солью. Постепенно влить в сыпучие ингредиенты растительное масло и воду и хорошенько вымесить тесто. По консистенции оно должно получиться, как густая сметана.
  2. Разделить тесто на две части и каждую раскатать в пласт. Выложить в смазанные постным маслом формы и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Готовые коржи остудить.
  3. Фрукты очистить от кожуры и сердцевинок, порезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
  4. Приготовить крем. Для этого фруктовый сок довести до кипения, добавить сахар по вкусу, постепенно всыпать манную крупу и, постоянно помешивая, варить примерно 15-20 минут.
  5. Снять крем с огня и остудить. Затем поставить кастрюлю с кремом в миску с холодной водой и взбить до состояния мусса.
  6. Нижний корж пропитать сиропом. Равномерно смазать его половиной фруктового крема и выложить слой фруктов. Накрыть вторым коржом, снова пропитать его сиропом. Сверху смазать оставшимся кремом и украсить фруктами.

Приятного аппетита!

Курица в духовке с картофелем

Курица в духовке с картофелем

Фруктово-желейный торт

Фруктово-желейный торт