Фрикадельки из индейки в сливочном соусе
Фрикадельки из индейки в сливочном соусе

Фрикадельки из индейки в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • фарш индейки – 500-600 г,
  • репчатый лук – 1 шт.,
  • куриное яйцо – 1 шт.,
  • твёрдый сыр – 100 г,
  • сливки 10% – 200 мл,
  • свежий укроп – пучок,
  • чеснока – 2 зубчика,
  • соль и чёрный перец – по вкусу,
  • масло подсолнечное – 1 ст. ложки

Приготовление:

  1. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, укроп нарубить. Собрать всё в одну глубокую миску вместе с фаршем индейки, добавить одно яйцо, приправить по вкусу и размешать.
  2. Из приготовленного фарша сформировать круглые шарики  и выложить на противень, предварительно смазав дно маслом. Переложить в предварительно разогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов не более 10-15 минут.
  3. Пприготовить сливочно-сырный соус для фрикаделек: для этого в глубокую посуду залить сливки, выложить тёртый сыр, нарубленный чеснок и небольшое количество укропа. Посолить и поперчить.
  4. По прошествии времени, вынуть форму из духовки, полить фрикадельки сливочно-сырным соусом и вновь отправить в духовку.
  5. Допекать фрикадельки из индейки примерно 20-25 минут, пока поверхность фарша заметно не подрумянится.

Приятного аппетита!

Куриное мясо с картошкой запечённые в духовке

Куриное мясо с картошкой запечённые в духовке

Свинина в апельсиново-горчичном соусе

Свинина в апельсиново-горчичном соусе