Фаршированные томаты с рисом и грибами
Фаршированные томаты с рисом и грибами

Фаршированные томаты с рисом и грибами

Блюдо готовится очень быстро и очень просто.

Ингредиенты:

  • томаты — 8-10 шт.
  • лук — 1 шт.
  • шампиньоны — 250 г
  • отварной рис — 1 стакан
  • чеснок — 4 зубчика
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • сливочное масло-  50 г
  • твердый сыр — 150 г
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета на сковороде со сливочным маслом, затем добавить мелко нарезанные грибы и обжаривать до готовности, посолив и поперчив по вкусу. В конце добавить отварной рис, перемешать и убрать с огня.
  2. Разогреть духовку до 190 градусов. Срезать у томатов верхушки и аккуратно удалить сердцевины, оставляя донышки. Поставить томаты срезами вверх в смазанную растительным маслом форму, заполнить смесью из риса с грибами, посыпать тертым сыром, отправить в духовку и запекать 15 минут.
  3. Подавать, украсив любой зеленью.

Приятного аппетита!

Кекс со сливами

Кекс со сливами

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Куриные фрикадельки в сливочном соусе