Фаршированные кальмары с грибами и сыром
Фаршированные кальмары с грибами и сыром

Фаршированные кальмары с грибами и сыром

Ингредиенты:

  • кальмары свежемороженные — 500 г
  • лук зелёный — 1 пучок
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • масло сливочное — 30 г
  • сливки 33% — 50 мл
  • сметана — 250 г
  • соль — 1 щепотка
  • сыр твёрдый — 100 г
  • шампиньоны свежие — 300 г
  • яйца куриные — 2 шт.

Приготовление:

  1. Лук и грибы нарезать мелко. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до мягкости. Приправить по вкусу.
  2. Яйца отварить, очистить и натереть. Сыр натереть. Зелёный лук нарезать мелко.
  3. Смешать натёртые сыр и яйца, обжаренные грибы и зелёный лук. Приправить по вкусу.
  4. Нафаршировать этой смесью тушки кальмаров. Уложить их в глубокую форму.
  5. Смешать сливки и сметану, посолить, поперчить. Залить подготовленным соусом тушки кальмаров и выпекать при 200°С 30 минут.

Приятного аппетита!

Куриная "пицца" без теста

Куриная «пицца» без теста

Куриные окорочка, запеченные с овощами

Куриные окорочка, запеченные с овощами