Фаршированная картошка
Фаршированная картошка

Фаршированная картошка в духовке

Ингредиенты:

  • вода — 75 мл
  • картофель — 600 г
  • куриное филе — 350 г
  • лук репчатый — 40 г
  • масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • масло сливочное — 70 г
  • перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
  • сливки 20% — 250 мл
  • соль — 1 ч. л.
  • яйца куриные — 1 шт.

Приготовление:

  1. Картофель очистить, промыть. С помощью специального приспособления вынуть у картофеля серединку. Также серединку можно вырезать с помощью небольшого ножа.
  2. Лук очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.
  3. Куриное филе вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Добавить 1 яйцо, подготовленный лук, соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешать.
  4. Форму для запекания, с высокими бортиками, смазать небольшим количеством сливочного масла. В форму, отверстиями вверх, выложить картофель. Нафаршировать картофель подготовленным фаршем.
  5. Соединить сливки с водой и солью. Залить сливочную смесь между картофелем. Сверху разложить кусочки сливочного масла.
  6. Накрыть форму фольгой и отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Фаршированная картошка готова.

Приятного аппетита!

Хинкали с грибами

Хинкали с грибами

Смузи из хурмы

Смузи из хурмы