Дрожжевой пирог с орехами и сахарной глазурью
Дрожжевой пирог с орехами и сахарной глазурью

Дрожжевой пирог с орехами и сахарной глазурью

Ингредиенты:

  • 600 г пшеничной муки
  • 25 г свежих дрожжей
  • 1\3 стакана сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 300 мл молока
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • щепотка соли

начинка:

  • 200 г орехов пекан (можно взять грецкие)
  • 100 мл силана(можно взять кленовый сироп)
  • 5 ст.л коричневого сахара
  • корица по желанию
  • орехи измельчить,добавить сахар, перемешать

сахарная глазурь:

  • 3\4 сахарной пудры
  • 3-5 ст.л лимонного сока или воды

Приготовление:

  1. В чаше миксера соединить все ингредиенты вместе и замесить тесто.
    Тесто должно быть гладким, блестящим, мягким и отходить от стенок миски.
    Накрыть и оставить в теплом месте на час пока тесто не увеличится в двое.
  2. Тесто обмять. Раскатать в прямоугольник с толщиной 5 мм. Смазать силаном посыпать равномерно сахарно ореховой смесью. Завернуть в рулет, разрезать в длину (при этом «раскроется» начинка). Переплести в жгут начиная от середин, придать форму венка, скрепив концы.Переложить в форму и оставить на 30 минут в теплом месте накрыв полотенцем.
  3. Нагреть духовку до 180 градусов.Выпекать в течении 30-40 минут до золотистого цвета.
  4. Приготовить глазурь. Постепенно добавлять сок в пудру и размешивать, придавая нужную консистенцию.
  5. Достать пирог из духовки, полить глазурью и дать остывать.

Приятного аппетита!

Дрожжевой пирог с орехами и сахарной глазурью.
Дрожжевой пирог с орехами и сахарной глазурью.
Цыплята запеченные с вишней и травами

Цыплята запеченные с вишней и травами

Эскабече из дорады

Эскабече из дорады