Домашние маринованные шампиньоны
Домашние маринованные шампиньоны

Домашние маринованные шампиньоны

Ни одни маринованные шампиньоны, сделанные дома, не сравнятся с покупными.

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие — 500 гр;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • вода — 1 литр;
  • лавровый лист — 1 шт;
  • черный перец горошком — 5 шт.;
  • столовый уксус 9% — 80 мл;
  • соль — 1,5 ч. л;
  • сахар — 1 ст. л;
  • оливковое масло — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Помыть и  почистить шампиньоны. Затем отварить в подсоленной воде в течении 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
  2. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения и снять с огня.
  3. Добавить уксус и оливковое масло, соль и перемешать.
  4. Выложить шампиньоны в глубокую керамическую емкость.
  5. Мелкими кубиками нарезать лук с чесноком. Выложить сверху грибов и залить горячим маринадом.
  6. Накрыть крышкой и дать остыть. Как только грибы остынут отправить в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!

Быстрая домашняя сгущёнка

Быстрая домашняя сгущёнка

Курица в молоке, запеченная в духовке

Курица в молоке, запеченная в духовке