Домашнее малиновое мороженое
Домашнее малиновое мороженое

Домашнее малиновое мороженое

Ингредиенты:

  • малина — 400 г
  • кондитерские сливки — 300 мл
  • желтки — 2 шт.
  • лимоны — 1/2 шт.
  • сахар — 4 ст. л.
  • ванильный сахар — 1 пак.

Приготовление:

  1. Малину размять вилкой до однородной массы. Кондитерские сливки взбить до пышной пены.
  2. На водяной бане взбить желтки с обычным и ванильным сахаром до их полного растворения, затем добавить их к сливкам, влить лимонный сок и тщательно перемешать.
  3. Добавить подготовленное малиновое пюре и снова тщательно вымешать. Переложить массу в форму для застывания и убрать в морозилку на 24 часа.

Приятного аппетита!

Белая рыба в пергаменте с овощами

Белая рыба в пергаменте с овощами

Творожно-кофейный мусс

Творожно-кофейный мусс