Десерт из дыни
Десерт из дыни

Десерт из дыни

Ингредиенты:

  • грецкие орехи – 100 г,
  • зеленый виноград – 1 гроздь,
  • персики – 2 штуки,
  • сахарная пудра – 4 чайных ложки,
  • мятный ликер – 50 мл,
  • сливы – 4 штуки,
  • мороженое – 4 шарика,
  • коньяк (или бренди) – 4 чайных ложки,
  • небольшая дыня – 1 штука,
  • апельсиновый ликер – 50 мл,
  • груша – 1 штука,
  •  черный виноград – 1 гроздь,
  • сахар рафинад – 4 кусочка,
  • яблоко – 1 штука,
  • цедра и сок 1/4 апельсина.

Приготовление:

  1. Дыню вымыть, разрезать вдоль пополам. Срезать немного кожуры снизу каждой половинки для устойчивости. Аккуратно вынуть семена и часть мякоти. Оставшуюся мякоть слегка проколоть в нескольких местах вилкой.
  2. Внутрь каждой половинки дыни положить по 2 чайные ложки сахарной пудры и влить по 2 чайные ложки коньяка. Накрыть и поставить на час в холодильник.
  3. Фрукты вымыть и нарезать небольшими кусочками, удалив косточки и сердцевину. Виноград снять с грозди, крупные ягоды разрезать пополам. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
  4. Сахар рафинад натереть кусочками апельсиновой цедры.
  5. Положить рафинад в миску, влить апельсиновый и мятный ликеры. Размешивать до полного растворения сахара.
  6. Добавить подготовленные фрукты и орехи, перемешать, сбрызнуть апельсиновым соком. Тоже поставить на час в холодильник.
  7. Непосредственно перед подачей разложить фруктовый салат по подготовленным половинкам дыни. Сверху положить шарики мороженого.

Приятного аппетита!

Эклеры со сливочным кремом

Эклеры со сливочным кремом

Шоколадный брауни

Шоколадный брауни