Деруны с мясным фаршем
Деруны с мясным фаршем

Деруны с мясным фаршем

Вкусные картофельные драники с начинкой из смешанного фарша.

Ингредиенты:

  • смешанный фарш — 300 г
  • лук — 1 шт.
  • картофель — 6-8 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • мука — 2 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для обжаривания
  • сметана — для подачи

Приготовление:

  1. Картофель почистить, помыть и натереть на терке.
  2. Смешать тертый картофель с мукой, солью, перцем и яйцами.
  3. Мясной фарш приправить и смешать с измельченным луком. По желанию добавить немного воды.
  4. На сковороде разогреть масло. Выкладывать картофельную смесь в виде оладий (около 1.5 — 2 ст.л. на один дерун).
  5. Из фарша сделать небольшие лепешки, выложить сверху и накрыть еще одной ложкой картофельной массы.
  6. Обжарить до золотистого цвета, затем аккуратно перевернуть, накрыть крышкой и готовить 5-6 минут, уменьшив огонь.
  7. Когда все деруны будут готовы, их нужно сложить в одну сковороду, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
  8. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Свиные фрикадельки с имбирем и соевым соусом

Свиные фрикадельки с имбирем и соевым соусом

Сырое варенье из киви и фейхоа

Сырое варенье из киви и фейхоа