Чизкейк с малиной и черникой
Чизкейк с малиной и черникой

Чизкейк с малиной и черникой

Ингредиенты:

  • сахарное печенье — 70 г
  • кокосовая стружка — 1/3 стакана
  • растопленное масло — 70 г
  • сливочный сыр — 375 г
  • жирные сливки — 1/2 стакана
  • сахар — 1/3 стакана
  • кипяток — 2 ст.л.
  • желатин в порошке — 2 ч.л.
  • малина — 150 г
  • черника — 150 г

Приготовление:

  1. Застелить дно и бортики разъемной формы диаметром 20 см пергаментной бумагой.
  2. В блендере взбить печенье, кокосовую стружку и топленое масло до образования крошки. Утрамбовать смесь на дно формы и поставить в холодильник, пока готовится начинка.
  3. Миксером взбить сливочный сыр, сливки и сахар до получения однородной массы. Залить желатин горячей водой, чтобы он растворился. Добавить в сливочную смесь и взбить.
  4. Добавить в крем половину ягод, аккуратно перемешать и выложить сверху на основу. Украсить оставшимися ягодами.
  5. Накрыть чизкейк полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа.

Приятного аппетита!

Бризоль с куриным фаршем и овощами

Бризоль с куриным фаршем и овощами

Картофельная запеканка с рыбой

Картофельная запеканка с рыбой