Бутерброд-гриль с белыми грибами и сыром
Бутерброд-гриль с белыми грибами и сыром

Бутерброд-гриль с белыми грибами и сыром

Этот ароматный сэндвич не оставит равнодушным никого. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

  • луковица (маленькая) — 1 шт.,
  • белые грибы — 220 г,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • тимьян — 1 чайная ложка,
  • белое вино (или бульон) — 1/4 стакана,
  • соль, перец — по вкусу,
  • петрушка — 1 столовая ложка,
  • тертый сыр — 200 г,
  • хлеб — 4 куска,
  • оливковое масло — 1 столовая ложка,
  • сливочное масло — 2 столовых ложки.

Приготовление:

  1. Обжарить на оливковом масле лук (5-7 минут). Добавить чеснок и тимьян. Через минуту выложить грибы и готовить 10-15 минут до золотистого состояния.
  2. Влить вино, и готовить, пока большинство жидкости не испарится. Поперчить, посолить. Снять с огня.
  3. Всыпать тертый сыр и перемешать с горячими грибами, чтобы он расплавился.
  4. Каждый кусочек хлеба смазать сливочным маслом с одной стороны и обжарить промасленной стороной.
  5. Выложить грибную начинку на один кусочек и закрыть вторым кусочком хлеба обжаренной стороной вверх.
  6. Готовить на гриле до золотистой корочки (2-4 минуты на каждую сторону).

 

Приятного аппетита!

Фруктовый салат "Солнечный"

Фруктовый салат «Солнечный»

Как заморозить грибы на зиму

Как заморозить грибы на зиму