Брауни шоколадное удовольствие
Брауни шоколадное удовольствие

Брауни: шоколадное удовольствие

Попробуйте брауни – чудо-десерт, который непонятно, как правильно назвать – то ли пирожным, то ли конфетой – решать вам. Сегодня мы предлагаем вам приготовить шоколадный брауни, рецепт которого поможет правильно и красиво его оформить и подать.

Шоколадный брауни (Brownies) – известный американский десерт. Это мягкая тягучая смесь с молотыми орехами и неповторимым ароматом шоколада и ванили.

Брауни популярны по двум причинам. Первая – невероятно вкусно. Вторая – невероятно просто.

Ингредиенты:

  • сливочное масло 150 г,
  • горький шоколад 200 г,
  • какао-порошок 1 ст. ложка,
  • сахар 200 г,
  • 1 ч. ложка ванильной эссенции или ванилин,
  • 4 яйца,
  • 100 г муки,
  • 1/4 ч. ложки соли,
  • 1/2 стакана мелко порубленных орехов (грецкие, миндаль, арахис – на твой вкус).
Брауни
Брауни

Приготовление:

  1. Для начала разогреть духовку до 180 градусов и поместить туда форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом.
  2. Растопить шоколад и масло в большой емкости. Поместить емкость с шоколадом на огонь, налить воды и довести до кипения.
  3. Поставить кастрюльку с шоколадом и маслом на водяную баню и, постоянно помешивая, довести шоколад до жидкой тягучей консистенции. Убрать с огня и немного остудить.
  4. Всыпать сахар и какао-порошок. Добавить ванильную эссенцию и перемешать. Вбить яйца по одному, тщательно взбить и перемешать шоколадную массу. Добавить муку, соль и орехи.
  5. Получившуюся шоколадную смесь вылить в подготовленную форму и выпекать около 30 минут. Проверить готовность зубочисткой. Если зубочистка будет слегка влажная и с кусочками шоколада – брауни готовы.
  6. Следить за тем, чтоб не передержать брауни в духовке, иначе они станут слишком сухими.
  7. Теперь достать форму из духовки и охладить.
  8. Очень вкусно подавать брауни с мороженым.

Приятного аппетита!

Хурма: невероятный смузи

Хурма: невероятный смузи

Чизкейк творожный с ванилью

Чизкейк творожный с ванилью