Блинчики с творогом и вишней
Блинчики с творогом и вишней

Блинчики с творогом и вишней

Ингредиенты:

  • мука — 120 г
  • вишня — 600 г
  • яйца —  2 шт
  • .молоко- 250 мл
  • сахар — 7 ст. л.
  • творог 400 г
  • сливочное масло по вкусу
  • шоколад по вкусу
  • сахарная пудра по вкусу
  • мята по вкусу

Приготовление:

  1. Просеять в миску муку и всыпать 2 ст. л. сахара. Вбить 2 яйца. Постепенно подливая молоко, размешивать тесто миксером до однородности. Поставить миску с тестом на 30 минут в холодильник.
  2. Разогреть блинную сковороду, смазать ее сливочным маслом и поджарить 8-10 блинчиков. Положить в миску творог с оставшимся сахаром и погружным блендером переработать его в однородный крем. Из вишни вынуть косточки. Каждый блинчик свернуть пополам, положить на него творог, вишню и снова свернуть пополам.
  3. Посыпать тертым шоколадом, сахарной пудрой, листиками свежей мяты и немедленно подать.

Приятного аппетита!

Тыквенные плюшки

Тыквенные плюшки

Картофельная галета с соленой семгой

Картофельная галета с соленой семгой