Баранина с чесноком и зеленью
Баранина с чесноком и зеленью

Баранина с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

  • баранина — 1 кг
  • чеснок — 1 головка
  • мята, зеленый лук или петрушка — несколько веточек
  • коньяк — 150 мл
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • соль
  • молотый перец

Приготовление:

  1. Чеснок почистить от шелухи.
  2. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное и растительное масло. Обжарить куски баранины со всех сторон до румяной корочки. Приправить по вкусу.
  3. Влить коньяк и добавить зубчики чеснока.
  4. Накрыть кастрюлю пергаментной бумагой и крышкой. Тушить мясо на слабом огне 2-2,5 часа.
  5. Подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Варенье из вишни с косточками

Варенье из вишни с косточками

Молочный коктейль с шоколадным мороженым

Молочный коктейль с шоколадным мороженым