Банановый пирог

Банановый пирог
Банановый пирог

Такая выпечка получается очень нежной, ароматной и вкусной. А особенный шарм и загадочность ей придают кусочки банана, которые подрумянились сверху и запеклись внутри.

Ингредиенты:

  • 2 банана,
  • 500 мл кефира,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 330 г манной крупы,
  • 180 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • щепотка соды,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Соединить кефир с сахаром, ванильным сахаром и солью.
  2. Смешать манную крупу с содой, добавить в жидкую смесь и хорошенько перемешать.
  3. Бананы очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1,5-2 см.
  4. Вылить половину теста в смазанную сливочным маслом и посыпанную манкой форму. Распределить по тесту часть банана и залить оставшимся тестом. Сверху на пирог выложить оставшиеся кусочки банана.
  5. Отправить пирог в разогретую до 180°С духовку и выпекать в течение 40 минут.
  6. Готовый пирог остудить, достать из формы.

Приятного аппетита!