Банановые блинчики

Банановые блинчики
Банановые блинчики

Готовятся банановые блинчики быстро и несложно, концентрация бананов в таком десерте зашкаливает, а вкус… просто божественный!

Ингредиенты:

для блинов:

  • 3 банана,
  • 2 яйца,
  • 1 стакан молока,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1 ст. ложка топленого сливочного масла,
  • щепотка соли

для начинки:

  • 2 банана,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры.

Приготовление:

  1. Взбить в блендере бананы, яйца и сахар. Затем влить молоко и растительное масло.
  2. Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем и снова взбить до однородной массы.
  3. Выпекать на разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом, по 1 минуте с обеих сторон.
  4. Приготовить начинку. Для этого бананы порезать тонкими кружочками и сбрызнуть лимонным соком.
  5. Готовые блины смазать сливочным маслом, выложить немного бананов, свернуть трубочкой и посыпать сахарной пудрой.
  6. Подавать банановые блинчики теплыми, можно со сметаной, ряженкой или чаем.

Приятного аппетита!