Ароматный грибной суп
Ароматный грибной суп

Ароматный грибной суп

Ингредиенты:

  • суповой набор или кусочки курицы
  • шампиньоны — 500 г
  • сливки 35% — 100 г
  • крахмал — 50 г
  • гренки (кубики) из белого хлеба
  • мускатный орех потертый
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Сварить бульон из супового набора или курицы.
  2. Порезать кубиками грибы. Добавить в бульон.
  3. В отдельной посуде смешать небольшую часть бульона (около 100 мл) с крахмалом.
  4. Вылить полученную массу в бульон и добавить сливки.
  5. Добавить соль, перец и мускатный орех.
  6. Продолжать варить еще 20 минут.
  7. При подаче украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Двухцветный кекс к чаю

Двухцветный кекс к чаю

Томатный суп Панцанелла

Томатный суп «Панцанелла»