Ароматное сало сухой способ засолки
Ароматное сало сухой способ засолки

Ароматное сало: сухой способ засолки

Невероятно вкусное и ароматное сало получается. При этом для приготовления потребуется совсем немного сил и времени)

Ингредиенты:

  • кусочек сала  — 400 г
  • чеснок — 3-5 зубчиков
  • лавровый лист молотый
  • соль
  • перец черный молотый
  • фольга

Приготовление:

  1. В куске сала по середине сделать не глубокий надрез по всему куску и заложить туда порезанный дольками чеснок.
    Расстелить кусок фольги ( из расчета …так что бы сало можно было завернуть).
    На фольгу насыпать немного соли( не переусердствуйте, а то сало будит соленым…если сало уже соленое …то соль лучше не сыпать )…. перца и лавровый лист( все перемешать ) и обвалять сало.
  2. Сверху выдавить пару зубочков чеснока и завернуть в фольгу.
  3. Отправить в холодильник на 12 часов и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Семга с икрой и сливочным соусом

Семга с икрой и сливочным соусом

Острый томатный суп с куриным филе

Острый томатный суп с куриным филе