Апельсиновые цукаты "розочки"
Апельсиновые цукаты "розочки"

Апельсиновые цукаты «розочки»

Ингредиенты:

на 2 баночки по 300 мл

  • 6 апельсин
  • 600 мл воды
  • 500 г сахара
  • сок одного лимонного сока

Приготовление:

  1. Апельсины хорошо помыть и обдать кипятком. Разрезать вдоль на 4 части, каждую из частей еще пополам. Мякоть апельсина удалить, а затем разрезать каждую дольку кожуры еще пополам, в итоге получаются довольно тонкие полоски.
  2. Острым ножом срезать белую часть . Каждую полоску свернуть спиралью и с помощью иглы с ниткой насадить, как бусы.
  3. Цедру проварить 3-4 раза по 15-20 минут, каждый раз выливая воду и обдавая холодной водой.
  4. В широкой кастрюле сварить сироп из воды и сахара. Положить в него подготовленные цукаты, довести до кипения . Добавить лимонный сок и варить на медленном огне 20-30 минут, после чего выключить и дать остыть. Удалить нитку, переложить в банку залить сиропом.
  5. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Апельсиновые цукаты розочки.
Апельсиновые цукаты розочки.
Ореховый тарт со сливами и черникой

Ореховый тарт со сливами и черникой

Пряничный торт

Пряничный торт