Абрикосовый компот с цитрусами
Абрикосовый компот с цитрусами

Абрикосовый компот с цитрусами

Чтобы абрикосовый компот получился с более ароматным и насыщенным вкусом, добавьте в него апельсиновый сок.

Ингредиенты:

  • 2 кг абрикосов,
  • 500 г апельсинов,
  • 1 кг сахара,
  • 1,5 ч. ложки лимонной кислоты,
  • 5 л воды.

Приготовление:

  1. Выбрать не перезревшие и целые плоды. Абрикосы тщательно помыть, разделить на половинки и очистить от косточек.
  2. Поместить в подготовленные стерилизованные банки.
  3. Апельсины очистить от кожуры, отжать из них сок и процедить.
  4. В горячую воду всыпать сахар, перемешать, довести до кипения и варить сироп 5 минут. Количество сахара зависит от того, насколько сладким должен быть компот.
  5. Добавить в воду апельсиновый сок, лимонную кислоту и прокипятить еще 5 минут.
  6. Кипящим сиропом залить абрикосы и закрыть. Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания.
  7. Хранить его в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Острые баклажаны

Острые баклажаны

Мясо с овощами в духовке

Мясо с овощами в духовке